Блог

Недавно к нам в сервис принесли кофемашину De’Longhi с жалобой:«Плохо стала взбивать молоко. Прочистите молочную систему, и желательно побыстрее – мы без кофе долго не можем!» На первый взгляд – стандартная просьба. Но диагностика показала куда более серьёзную картину. 🔍 Что имеем:– Кофемашине 6 лет.– За всё это время – ни разу не было техобслуживания.– Промывали только водой, без специальных таблеток и чисток. 💥 Что нашли во время диагностики:Из-за многолетнего отложения накипи и остатков молока вся молочная система оказалась забита.Кофемашина работала под давлением, но выхода для него не было – из-за этого лопнул бойлер. ⚙️ В результате:– Замена бойлера –...

Как выбрать?

🔥 Стоимость курса –15 000 ₽ – сохраняется до 30 января, включая запись на обучение в феврале.

🗺 Сервисный центр: ул. Казанская, д. 14С 31 декабря по 4 января – выходные дни5, 6 января – с 9:00 до 15:00 (дежурный)7 января – выходной день8, 9, 10 января – с 9:00 до 15:00 (дежурный)11 января – выходной день ✅С 12 января – в обычном режиме 🗺 Магазин: пр. Александра Суворова, 99С 31 декабря по 4 января – выходные дни5 и 6 января – с 10:00 до 15:007 и 8 января – выходные дни9, 10, 11 января – с 10:00 до 15:00 ✅С 12 января – в обычном режиме

Хороший эспрессо – это не про крепость. Это про баланс: не кислый, не горький, а вкусный. 💧 Как должен течь эспрессо?Представьте:→ Слишком тонкая струйка, еле капает → будет горьким и переэкстрагированным.→ Хлещет водой, протекает за 10–15 секунд → будет кислым и слабым. Идеал – когда струйка течёт ровно, как мёд, примерно 25–30 секунд.(Да, можно посчитать до 30 – это нормально! 😊) ☕️ На вкус влияют две вещи: тонкость помола и количество кофе. Тоньше помол → вода идёт медленнее → вкус насыщеннее (но риск горечи).Грубее помол → вода идёт быстрее → вкус легче (но риск кислинки).Больше кофе → вкус интенсивнее. ☝️Простое...

Новый год – время уютных моментов и тёплых подарков